Le Bee Bar

Ce projet fait partie des nominés à la première édition des Etoiles de l'Europe en Normandie : retrouvez ci-dessous la candidature en détails !

Dans le cadre de son projet de redynamisation de centre-bourg, la mairie de Saint-Denis le Ferment a pour volonté de rétablir un tissu social, associatif, culturel et économique sur son territoire :

Un projet innovant : une gouvernance tripartite : Le Bee Bar, c'est avant tout une aventure humaine où élus, habitants bénévoles et porteurs de projets travaillent main dans la main dans une association structurée avec une cheffe de projet (VTA) reconduite 2 fois déjà.

La réhabilitation d'une friche : Le Bee Bar se situe dans la ferme des Gruchets, une friche agricole en plein centre bourg située dans l'axe principal d'entrée de la vallée de la Lévrière. Sur 2,5H et 1 000M2 de bâtiments dont une partie est classée, le Bee Bar occupe une grange typique de 450m2 semie ouverte sur la vallée classée.
Le gîte occupe la maison principale depuis 2022 et la ferme (Phase 1) est inscrite au nouveau contrat de territoire (2023-2026). Le département et la région se sont déjà positionnés sur le montant des aides.

Economie circulaire, recyclage, circuits courts, produits bio : le Bee Bar est aussi une économie locale qui valorise les producteurs et les commerçants du territoire.

Environnement : rucher communal avec des ateliers pour les écoles et pour la population, jardin en permaculture de 1500m2, jardin partagé, journées "Nettoyons la nature", ateliers recyclage avec le SYGOM, valorisation des modes de déplacements durables 0ournées à vélo, covoiturage). On vient parfois au Bee Bar à cheval.

Une offre culturelle variée et accessible :

• "La culture dans la nature": terrasse et scène musicale face à la vallée.
• Une double proposition d'espaces. 1 scène intérieure et 1 scène donnant sur la vallée.
• Une offre co-construite avec les artistes et les associations du territoire.
• Une offre construite pour tous les publics.
• Une offre diversifiée: théâtre, musiques diverses { du disco au jazz et passant par le gospel. .. ) rediffusion, festivals, bibliothèque ouverte pendant le Bee Bar (de 18h30 à 23H), expositions, salons, ...
• Un tremplin de jeunes talents. Un exemple, le groupe de la commune qui se produit au Bee Bar depuis plusieurs années a fait la première partie d'un concert de Slimane dans l'Oise.

Une communauté de vie : 

• Les habitants de la commune, du Vexin normand et dans un rayon de 30km
• Les associations du territoire.
• Les artistes
• Les producteurs locaux
• Les entrepreneurs locaux
• C'est 1.1 k personnes sur les réseaux sociaux.

Un accompagnement pour les jeunes ruraux : Le Bee Bar accueille des jeunes du territoire qui recherchent une première expérience ou bien qui souhaitent se découvrir (6 services civiques depuis 2022), des stagiaires et des bénévoles en offrant leur une première expérience. L'ensemble de l'équipe les accompagne dans leur projet professionnel qu'ils soit artistique, caritatif, recherche de formation ou autres...

Les objectifs ont été atteint grâce à :

• La formation d'une communauté d'habitants de la vallée , du territoire et voir au delà rouennais, beauvaisien (rayons de 30 km)
• La mobilisation d'un groupe de bénévoles et l'investissement des élus de la commune. Présent sur les réseaux sociaux.
• Le programme VTA qui a permis d'embaucher un chef de projet
• Une bonne communication
• Une bienveillance 

Les résultats concrets : 

• Innovant : gouvernance tripartite fonctionnelle.
• Lieu incubateur de projet : création d'une entreprise "Mon joli bazar champêtre"
• Environnemental : installation du rucher communal, jardin partagé, forêt comestible plantée en collaboration avec le département de l'Eure et l'ONF,
• Économie : développement d'emplois, formations de jeunes, mise en réseau des producteurs locaux, valorisation du territoire du Vexin Normand.
• Culturelle : Valorisation des artistes du territoire du Vexin Normand, valorisation des savoir-faires des habitants à travers les salons, tremplin de jeunes talents, programmation éclectique,
• Solidaire : recyclage, lieu composé de récup, chiné et recyclé grâce au dons des habitats et clients.
• Partenariat: Europe et région avec le programme Leader/ Département/ONF/ Communauté de commune du Vexin Normand.
• Impact territorial : Le Bee Bar dispose d'un rayonnement sur 30km. Le Bee Bar est un lieu de rencontre où les habitants du territoire du Vexin Normand aiment se retrouver. Le Bee Bar reçoit plus de 250 par événements et une centaine de personnes par ouverture.

Le caractère innovant du projet se caractérise par son côté participatif, mais aussi par sa gouvernance tripartite qui regroupe bénévoles, élus et professionnels. C'est un projet qui mobilise une économie circulaire sur son territoire, puisque tous les bénéfices du Bee Bar son réinvestis dans des projets existants dans la commune (marché de noel, journée à la ferme pour les enfants de l'école, 14 juillet, etc.) ou bien le comité des fêtes et la mairie portent aussi de nouveaux projets fédérateurs et dynamiques sur la commune comme l'ouverture d'une épicerie (EPICURE), concept store rural gérée par des bénévoles de la commune.

• Le Bee Bar accueille entre 100 et 250 personnes par soirée lors de ses ouvertures. Le projet du Bee Bar a permis l'emploi et la formation d'une chef de projet VTA. Mais aussi l'accueil de services civiques (3 à l'année). Une permacultrice s'est installée sur le terrain de la Ferme des Gruchets.
• Le Bee BAR est devenu un lieu culturel et un site de rencontre pour les habitants du territoire. Le Bee Bar a reçu un prix de l'animation estivale à la soirée du Business 2023 du Vexin Normand.
• France 3 Normandie est venue faire un reportage au Bee Bar.
• Le Bee Bar a été convié par le service transition écologique et planification de la DDTM de l'Eure a présenter le projet Bee Bar lors de leur journée sur l'économie sociale et solidaire.
• Sur proposition du Sous-préfet des Andelys, Mme le Maire a présenté le Bee Bar lors des assises des maires du canton organisées à St Marcel (200 élus) en 2023.

• Afin de pérenniser le projet la mairie de Saint-Denis le Ferment va engager un nouveau VTA.
• La mairie a entrepris une modification de son PLU pour créer sur la zone une OAP afin de garantir que le site conservera ses activités mais aussi pourra être rénové.
• La Mairie souhaite accueillir de nouveaux services. (Projet d'habitat séniors)
• Aujourd'hui le travail mené avec différents acteurs territoriaux permettent d'asseoir le Bee Bar dans une dynamique territoriale.

En savoir plus sur les Etoiles de l'Europe en Normandie :